Fiecare raft ascunde o poveste
Rafturile bucătăriei
1Bucătărie românească
Sarmale, ciorbe, tocănițe și plăcinte ca la mama acasă.
2Rețete rapide
Mese gata în 15 sau 30 de minute.
3
4
5
6
7Secretele bucătarului
Tehnici, trucuri și greșeli de evitat.
8
9Meniul săptămânii
Planifică mesele și lista de cumpărături.
10Sezonul în farfurie
Rețete de primăvară, vară, toamnă și iarnă.
Fiecare sertar ascunde o idee
Sertare, dulapuri și aparate
- Sertarul cu condimenteBorcănele cu boia, piper, cimbru și dafin.
- Sertarul cu ustensileCuțite, linguri de lemn și tehnici de gătit.
- Sertarul cu idei rapideFișe de rețete pentru zilele grăbite.
- Sertarul de patiserieFăcăleț, forme de biscuiți și secretele aluatului.
- Sertarul cu listeCarnețelul cu meniuri și liste de cumpărături.
- Dulapul cu oaleOale și cratițe pentru ciorbe și tocănițe.
- Dulapul verdeBoluri de salată și rețete fără carne.
- CămaraBorcane cu făină, orez, fasole și paste.
- Cămara de postCartofi, ceapă și borcane pentru zilele de post.
- FrigiderulScrie ce ai în frigider și găsim rețetele potrivite.
- CuptorulFripturi, gratinate și tot ce se rumenește în tavă.
- AragazulOala pusă pe foc: prânzul și cina.
- BlenderulSmoothie-uri și supe cremă.
- MixerulBlaturi, creme și frișcă bătută.
- Air fryerulCrocant, cu foarte puțin ulei.
Din bucătăria noastră
Rețete de încercat
3 h 52 minSarmale de post cu orez și ciuperci
Sarmale fără carne, cu orez, ciuperci, ceapă și morcov, fierte în foi de varză murată cu cimbru și bulion. Pentru Postul Crăciunului.
Mediu · 8 porții · 320 kcal
2 h 1 minArdei umpluți de post
Ardei grași umpluți cu orez, ciuperci, morcov și verdeață, fierți încet în sos de roșii. Varianta de post a clasicului de vară.
Ușor · 5 porții · 415 kcal
45 minTocăniță de ciuperci
Ciuperci rumenite și înăbușite cu ceapă, usturoi, roșii și cimbru. Gata în 35 de minute, bună de post, cu mămăligă.
Ușor · 4 porții · 195 kcal
52 minPilaf cu ciuperci
Orez bob cu bob, cu ciuperci rumenite, ceapă, morcov și cimbru, terminat la cuptor. Simplu, de post și sățios.
Ușor · 4 porții · 480 kcal
1 h 32 minVarză călită de post
Varză dulce sau murată înăbușită încet cu ceapă, bulion și cimbru, până se caramelizează. Merge cu mămăligă.
Ușor · 4 porții · 300 kcal
1 h 45 minPlăcintă cu varză
Plăcintă de post cu foi crocante și umplutură de varză călită cu ceapă și piper. Caldă sau rece, la pachet.
Mediu · 8 porții · 310 kcal
1 h 6 minSupă cremă de dovleac
Supă catifelată de dovleac copt, cu ceapă, morcov și ghimbir, cu semințe prăjite deasupra. De post și de toamnă.
Ușor · 4 porții · 305 kcal
1 h 12 minPrăjitură de post cu mere
Prăjitură umedă și pufoasă, fără ouă, lapte sau unt, cu mere rase, nuci și scorțișoară. Desertul Postului Crăciunului.
Ușor · 12 porții · 310 kcal
Fiecare ingredient poate duce la o rețetă
Gătește cu ce ai în casă
Scrie ingredientele pe care le ai deja, despărțite prin virgulă, și primești rețetele care le folosesc.